新ブランド立ち上げから6年目、「森嶋」ブランドの新たな可能性を広げるための挑戦として始まった北海道産の酒造好適米「彗星」を100％使用した純米大吟醸が今季も限定リリースとなりました。

昨年同様、年に1回のみ生酒での発売となります。
スッキリとしたスマートな淡い旨味を彩るアクセントとして綺麗な酸がスパッと後味を整えますが、舌触りはソフトで儚くも優しい切れ味を見せてくれます。
開栓時のプシュッと響き渡る新酒らしいフレッシュなガス感と相まって、「森嶋」らしい味わいをお感じいただけることでしょう。