来福 純米吟醸 愛山 生原酒 [1,800 mL]

¥ 3,554
他のサイズなど
720 mL
¥ 1,777
来福と言えば「花酵母」使いの名手として知られていますが、花酵母からイメージされる華やかな酒質とは違い、その香りは上品かつとても穏やかで、吟醸香ばかりが突出することは無く、香味のバランスに優れたお酒を醸しています。
飽くなきチャレンジから生まれる茨城の美酒、来福をぜひご賞味ください。

来福の素晴らしさを余すことなく表現した代表格的なお酒がこの純米吟醸生原酒・愛山です。
こちらは花酵母ではなく、協会9号系酵母を使用しています。甘味を感じる上品な果実香が立ち、厭味のない綺麗な酸とジューシーな旨味が広がります。生産量の少ない希少な酒米・愛山を100%使用し、丁寧に酒袋で搾って加水も火入れもせず、生原酒のまま瓶詰めした大変贅沢な仕立てですが、かなりコストパフォーマンスが良く、造り手の心意気を感じます。
醸造元来福酒造株式会社
ブランド来福(らいふく)
都道府県茨城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸原酒(無加水)
原料米愛山(あいやま)
精米歩合50%
アルコール度数17度
日本酒度+ 4.0
酸度1.2
保管要冷蔵