三連星 純米(黒) 瓶火入れ ひやおろし [H28BY] [1,800 mL]

¥ 2,970
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秋の旬の味わいを楽しむ「三連星」純米のひやおろしです。

フルーティーで若々しく、軽快な味わいの無濾過生原酒が「三連星」ブランドの主力ですが、このひやおろしだけはまさに別の顔。丁寧に瓶火入れを施した後、半年間じっくりと熟成を深めて豊かな味わいを引き出しました。

お酒の色合いからもわかるように香味に軽い熟成感があり、米の旨味がふわっと膨らんだ後にスッと切れる落ち着いた辛口酒になっています。冷やしても美味しいのですが、常温からぬる燗でより味わいが開き、飲みやすくなります。

ラベルに面白い工夫があり、お酒の温度が10℃以上になると三連星の文字の色が青から白に変わります。温度管理の目安になさってくださいね。
醸造元美冨久酒造株式会社
ブランド三連星(さんれんせい)
都道府県滋賀
特定名称純米酒
キーワード純米原酒(無加水)秋上がり/ひやおろし
原料米吟吹雪(ぎんふぶき)
精米歩合60%
アルコール度数16度
日本酒度+ 5.0
酸度2.0
保管冷蔵推奨