越の白鳥 特別純米 仕込み11号 無濾過原酒 [H25BY] [1,800 mL]

¥ 3,030
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新潟第一酒造の代表銘柄がこの「越の白鳥」です。
新潟産の五百万石とこしいぶきを60%まで磨いて仕込んだ特別純米の酒荒走りと責めをブレンドし、一定期間生のまま低温貯蔵させた後に1本1本丁寧に瓶火入れを施して、味わいを落ち着かせてから蔵出しした無濾過原酒です。
冷蔵貯蔵と火入れにより豊かな香味が安定感を増し、味わいに深みが感じられる大変美味しいお酒に仕上がりました。
醸造元新潟第一酒造株式会社
ブランド越の白鳥(こしのはくちょう)
都道府県新潟
特定名称特別純米酒
キーワード純米無濾過原酒(無加水)
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)こしいぶき(こしいぶき)
精米歩合60%
酵母非公開
アルコール度数17度
保管要冷蔵