墨廼江 大吟醸 吟星四十 [H25BY] [1,800 mL]

¥ 3,703
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国内でも有数の漁業の町、石巻市がお膝元とあって、魚との相性は抜群の「墨廼江」。清澄かつ爽快、凛とした気品すら漂うその酒質は、シンプルで美麗なラベルからもうかがえます。美的センスに秀でた蔵元が醸す酒は、綺麗という言葉こそふさわしい。
震災を乗り越えて更なる高みを目指し、今また羽ばたこうとしている「墨廼江」をぜひご賞味ください。

春と秋の年に2回のみ限定出荷となる、墨廼江酒造の心意気が伝わる大吟醸がこの「吟星四十」です。お隣山形県産の酒造好適米・山酒4号という珍しい酒米を40%まで磨いて、丹念に醸し上げたお酒。
大吟醸規格にもかかわらず大変リーズナブルな価格設定で、ご家庭用はもちろんご贈答用にもピッタリです。
穏やかな吟醸香がほんのりと立ちあがり、微かな甘みが横切ります。そしてキレ味は鮮やかで綺麗な余韻を残すばかり。繊細な味わいが優しく舌を包み込んでくれますよ。
醸造元墨廼江酒造株式会社
ブランド墨廼江(すみのえ)
都道府県宮城
特定名称大吟醸酒
キーワード大吟醸
原料米山酒4号
精米歩合40%
酵母宮城酵母
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 5.0
酸度1.2
保管要冷蔵