鳳凰美田 純米大吟醸 亀粋 無濾過本生(髭判) [H25BY] [1,800 mL]

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720 mL
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幻の名米と謳われた山形県原産の「亀の尾」の突然変異株を選抜育成した米が「亀粋(きっすい)」です。同じ山形県内の名門蔵・米鶴酒造様が独自に栽培し、平成5年(1993年)に農林水産省新品種登録された酒米をご厚意で特別に分けて頂いた大変希少なお米です。
透明感のある綺麗な味わいが特徴の亀粋米の個性を余すところなく引き出し、幅のある豊かな旨味と鮮烈ながら上品さを感じる吟醸香が大変印象的な美味しさです。珍しいお米も見事なまでに鳳凰美田流に仕立て上げてしまうその実力は本物ですね。
このお酒は日本航空の国際線搭載酒にも選ばれたお酒です。ぜひ一度お試しください。
醸造元小林酒造株式会社
ブランド鳳凰美田(ほうおうびでん)
都道府県栃木
特定名称純米大吟醸酒
キーワード大吟醸純米純米大吟醸無濾過
原料米亀粋(きっすい)
精米歩合50%
アルコール度数16度以上17度未満
保管要冷蔵