大変おまたせしました。29BY最後の純米大吟醸が発売となりました。

新潟県の酒造好適米「越淡麗（こしたんれい）」を全量使用した純米大吟醸を搾ってからすぐに直詰し、1本1本丁寧に火入れをした後、冷蔵貯蔵を経て非常に豊かな旨味のあるお酒に仕上げました。
純米大吟醸らしい上品な芳香もあり、大変美味しいです。

600kgの少ない仕込みのため、720mlのみのご案内となります。