天美 ~the first~ (生原酒) [R02BY] [720 mL]

¥ 1,760
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構想から2年、山口県下関市菊川町にあった児玉酒造が廃業に危機に瀕し、なんとか地域の文化である酒蔵を存続させたいとの思いから新たな酒蔵が誕生することになりました。

その名も山口県の一部を構成する旧長門国の別称「長州」を取って、2020年(令和2年)に長州酒造が誕生することになりました。
まさに日本で最も新しい酒蔵の誕生です。

酒造りを指揮するのは、実力派女性杜氏として知られる藤岡美樹杜氏。
真新しい酒蔵で、初めての酒造りがスタートしました。その最初の一本がこの「天美・the first」です。

穏やかで爽やかな香りと白ぶどうのようなやわらかい甘みと酸味がよく調和し、柑橘を思わせるフレッシュな味わいは食事ともとても合わせやすいと思います。
思いを込めた新酒蔵の初蔵出しのお酒。限定わずか2,000本のみの出荷です。
新しく誕生した酒蔵で最初にできたお酒を飲める機会など一生に一度あるかないかのこと。ぜひお試しくださいませ。

*限定品につき、1家族・グループ様1本限りとさせていただきます。
醸造元長州酒造株式会社
ブランド天美(てんび)
都道府県山口
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒原酒(無加水)にごり
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合60%
酵母協会901号酵母
アルコール度数15度
日本酒度+ 2.0
酸度1.6
保管要冷蔵