事業継承により新たに誕生した酒蔵、長州酒造の第２弾リリースとなる特別純米の新酒の生原酒です。

麹米に山口県産山田錦、掛米には山口県オリジナルの酒米「西都の雫」を使用し、山口の地酒としてのカラーを強く打ち出しています。
マスカット系の白ぶどうを思わせる香りと綺麗な甘みが程よく、やはりなんと言っても綺麗な酸が後味をまとめてくれます。
これからの「天美」に期待が高まる１本です。