正雪 純米吟醸 うすにごり生 [R02BY] [1,800 mL]

¥ 3,300
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上品で綺麗な味わいの「正雪」純米吟醸の新酒が、このうすにごり本生です。

全量山田錦を用いて大吟醸レベルの50%まで磨き込み、丁寧に仕込みました。
新酒のフレッシュさとふくらみのある味わいが調和し、爽やかな果実香とあいまって清々しい印象を与えてくれます。
また、おりがらみならではの滑らかさが何とも心地良く、 いつまでも飲み続けていたくなるような王道の旨さに脱帽です。
名杜氏の技術をしっかりと継承し、さらに新たな「正雪」の世界観を広げていくような予感がする新酒に仕上がりました。
醸造元株式会社神沢川酒造場
ブランド正雪(しょうせつ)
都道府県静岡
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒おりがらみ(うすにごり)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
酵母静岡酵母HD-1
アルコール度数15度
日本酒度+ 4.0
酸度1.4
保管要冷蔵