筑波山神社の御神酒蔵、稲葉酒造の蔵元杜氏が丁寧に醸す酒「男女川（みなのがわ）」の秋限定酒、ひやおろしが登場です。

今季R4BYのひやおろしは、昨年までの茨城県産ひたち錦に代わり、蔵のある筑波山麓で育てた「五百万石」を全量使用し、60％まで磨いて筑波山の湧水で仕込んだお酒をじっくりとひと夏寝かせて味を整えました。
つくばの風土を感じるテロワールなお酒へとまた一歩前進しました。

飲み口はスッキリとした辛口という印象ですが、飲み進むほどにしっかりとした米の旨みを感じるようになります。
温度を上げると膨らみを増し、豊かなコメの味幅が顔を出して軽やかに収束していきます。
飲み飽きせず、秋の味覚と寄り添う旨味の乗った1本です。