男女川 特別純米 ひたち錦 ひやおろし(R2BY) [720 mL]

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筑波山神社の御神酒蔵、稲葉酒造の蔵元杜氏が丁寧に醸す酒「男女川(みなのがわ)」の秋限定酒、ひやおろしが登場です。

今季R2BYのひやおろしは、茨城県産ひたち錦を全量使用し、60%まで磨いた特別純米バージョンで登場です。
筑波山の湧水で仕込んだお酒をじっくりとひと夏寝かせて味を整えました。

飲み口はスッキリとした辛口という印象ですが、飲み進むほどにしっかりとした米の旨みを感じるようになります。
温度を上げると膨らみを増し、豊かなコメの味幅が顔を出して軽やかに収束していきます。
飲み飽きせず、秋の味覚と寄り添う旨味の乗った1本です。
醸造元稲葉酒造
ブランド男女川(みなのがわ)
都道府県茨城
特定名称特別純米酒
キーワード純米秋上がり/ひやおろし
原料米ひたち錦(ひたちにしき)
精米歩合60%
アルコール度数16度
日本酒度+ 1.5
酸度1.6
アミノ酸度1.4
保管冷蔵推奨