常陸杜氏の資格を持ち、自身もサイクリストである深谷篤志杜氏。バイクや自転車で走ったときの楽しい思い出を振り返る時、このお酒を楽しみながら幸せなひとときを過ごして欲しい…。そんな思いを込めて造ったお酒です。

赤いラベルの「Buyu Cycle」は、酵母無添加生もとで仕込んだ品のある香りと口当たりやわらかなお酒です。
生もと由来の程よい酸があり、幅広いお料理と好相性です。