巌 特別純米 巌流超辛口(瓶燗火入れ) [H29BY] [1,800 mL]

¥ 2,618
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年を追うごとに洗練味を増し、どんどん評価を上げてきている期待の酒「巌(いわお)」の中でも、特に人気の高い限定酒がこの「超辛口」です。
こちらは29BYの特別純米・瓶燗火入れバージョンです。搾ったお酒をすぐに丁寧な瓶火入れを施し、ゆっくりと低温瓶貯蔵によりフレッシュさを残しつつ落ち着いた風合いに仕上げています。

口に含んだ瞬間、穏やかでクリアな甘みを少し感じたと思うと、キリリとしたシャープな辛口の味わいが綺麗にかつ伸びやかに広がり、そして鮮やかな幕切れを迎えます。

何か食べたくなるようなまさに優秀な食中酒そのもの!「辛口のお酒ください。」と仰られるお客様に、いの一番にオススメしたくなるような仕上がりです。ぜひお飲みになってみてください。
醸造元高井株式会社
ブランド巌(いわお)
都道府県群馬
特定名称特別純米酒
キーワード純米
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)
精米歩合60%
酵母協会701号酵母
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 7.5
酸度1.8
保管冷蔵推奨