ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし [H27BY] [1,800 mL]

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秋の旬の味わいを楽しむ「ゆきの美人」純米吟醸のひやおろしです。

小林杜氏お得意の2つの酒米の個性を見事に融合させた「ゆきの美人」ならではの味わいバランスが表現されたひやおろしになりました。
麹米・愛山のコクのある旨味と掛米・あきた酒こまちの持つ軽快さが、サラリとしたやさしい舌触りの心地良い飲み口となり、いつもよりマイルドな酸が熟成の風合いを静かに伝えてくれます。

今年は爽やかな吟醸香もふわりと漂い、なめらかでやさしい米の甘みが感じられるジューシーな仕上がりで大変美味しいです。秋の食材との相性抜群の飲みやすさで、杯も進むでしょう。
醸造元秋田醸造株式会社
ブランドゆきの美人(ゆきのびじん)
都道府県秋田
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸秋上がり/ひやおろし
原料米酒こまち(さけこまち)愛山(あいやま)
精米歩合55%
酵母蔵内培養酵母
アルコール度数16度
日本酒度+ 5.0
酸度1.8
保管冷蔵推奨