山間 特別純米 仕込み19号 かめ口直詰め 無濾過生原酒(熟成) [H26BY] [720 mL]

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満を持して発売となった、26BY最後の仕込みである19号特別純米の無濾過生原酒です。
上槽から1年近くじっくりと熟成を図り、充分な味のりを待ってリリースとなった限定品です。

いつも通りの中取りのかめ口直詰めの特別純米をじっくりと冷蔵貯蔵し、非常に濃厚で豊かな旨味を引き出しました。
直詰めゆえに酸化が抑えられ、フレッシュなイメージの強い「山間」のまた違った熟成の妙味が楽しめるように仕上げてあります。まろやかでふくよかな味わいは、また違った魅力を感じさせてくれます。これはオススメですよ!
醸造元新潟第一酒造株式会社
ブランド山間(やんま)
都道府県新潟
特定名称特別純米酒
キーワード純米中取り(中汲み)(中垂れ)無濾過原酒(無加水)
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)こしいぶき(こしいぶき)
精米歩合60%
アルコール度数17度
保管要冷蔵