山間 特別純米ひやおろし 仕込み16号無濾過原酒 [H26BY] [1,800 mL]

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720 mL
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秋の旬の味わいを楽しむ「山間」特別純米のひやおろしです。

今季「山間」ブランドとしては初のひやおろしがリリースとなりました。
地元新潟県の棚田で栽培された五百万石とこしいぶきを60%まで磨いた特別純米仕込み16号は、原酒のまま中取り部分だけをかめ口から直接瓶詰めし、丁寧に瓶火入れを施した後、ひと夏低温熟成させてから蔵出しとなります。

「山間」らしいピチピチとしたガス感はしっかりと残しつつ、ふくよかな旨味が広がる独特の味わいがお楽しみいただけます。
醸造元新潟第一酒造株式会社
ブランド山間(やんま)
都道府県新潟
特定名称特別純米酒
キーワード純米秋上がり/ひやおろし中取り(中汲み)(中垂れ)原酒(無加水)無濾過
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)こしいぶき(こしいぶき)
精米歩合60%
アルコール度数17度
保管要冷蔵