山間 特別本醸造 仕込み7号 無濾過生原酒 鬼山間(青) [H26BY] [1,800 mL]

¥ 2,880
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「山間」の番外編、「鬼山間(青鬼)」です。醸造アルコールを添加した本醸造規格で蔵出しされる番外編がこのお酒です。
こちらは、赤鬼よりも精米歩合が10%も高い、60%精米の特別本醸造直詰めの無濾過生原酒となっています。

豊かな米の旨味や甘みが身上の「山間」に対して、番外編の「鬼山間」はやや辛口タイプのしっかりとした濃厚な旨味が特長です。青鬼をかたどったラベルが目を引き、赤鬼・青鬼と対の商品として飲み比べがしたくなりますね。
醸造元新潟第一酒造株式会社
ブランド山間(やんま)
都道府県新潟
特定名称特別本醸造酒
キーワード本醸造無濾過原酒(無加水)中取り(中汲み)(中垂れ)
原料米たかね錦
精米歩合60%
アルコール度数20度
保管要冷蔵