墨廼江 純米吟醸 山田錦 [H26BY] [1,800 mL]

¥ 3,240
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宮城酵母とのコラボレーションで人気を博す「墨廼江」の酒米シリーズ。年に一度10月に限定発売となる山田錦の純米吟醸です。

ファーストインプレッションは山田錦由来の芳醇な旨味を感じますが、みずみずしい香りとともに後口はスッキリとした印象に変わります。
爽やかで気品を感じる味のまとまりは、「墨廼江」の統一性ある美しき質感。どこまでも続く青空のようなのです。
醸造元墨廼江酒造株式会社
ブランド墨廼江(すみのえ)
都道府県宮城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
酵母宮城酵母
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 4.0
酸度1.5
保管要冷蔵