明鏡止水 特撰純米吟醸 [H26BY] [1,800 mL]

¥ 3,240
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特撰の名に違わぬハイグレードな純米吟醸です。

全量山田錦を用いて50%まで高精白し、やわらかさと奥行きのある味わいとある華やかな吟醸香が大変心地よく口中に広がります。
その華やかさはあくまで上品で、押し付けるような主張はせずに常に流麗で透明感が漂うバランスの良さは秀逸です。

これだけのレベルの高さのお酒でありながら、コストパフォーマンスの良さも目を見張ります。「明鏡止水」の中でも特に飲んでおきたい珠玉の1本です。
醸造元大澤酒造株式会社
ブランド明鏡止水(めいきょうしすい)
都道府県長野
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
酵母蔵内培養アルプス系酵母
日本酒度+ 2.0
酸度1.7
保管冷蔵推奨