上喜元 生もと純米吟醸 美山錦50 [1,800 mL]

¥ 3,024
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酸の生成が少ない小川酵母を使用した生もと造りの純米吟醸です。
小川酵母での生もとは珍しい組み合わせ。それを上手にまとめ上げてしまうのはさすが「上喜元」、佐藤蔵元杜氏の技が冴えわたる1本です。

美山錦を50%まで磨き、綺麗でふっくらとした米の旨味がやさしく広がります。洗練された味わいを冷やしてお楽しみください。
醸造元酒田酒造株式会社
ブランド上喜元(じょうきげん)
都道府県山形
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸生もと
原料米美山錦(みやまにしき)
精米歩合50%
酵母小川酵母
アルコール度数15度以上16度未満
日本酒度- 1.0
酸度1.3
保管冷蔵推奨