武勇 酒蔵 特別純米 夏酒 無濾過原酒(壜火入れ) [H29BY] [720 mL]

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1,800 mL
¥ 2,700
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約2年間の断続的な試験的商品の製造による市場調査を経て、「武勇」の個性を更に追求しブラッシュアップをかけた上で、2017年(平成29年)6月より限定流通商品【武勇 酒蔵シリーズ】を立ち上げました。
真実のある酒を旗印とした新生「武勇」の新たな商品群は、武勇本来の日本酒らしいしっかりとした味わい深さを表現したお酒が主流です。

昨年28BYに初リリースとなった「武勇」の夏酒が今年29BYも更にブラッシュアップを遂げて再登場となりました!

麹米には兵庫県産山田錦を何と40%まで磨き、掛米には硬質米である茨城県の酒米・ひたち錦を使用して、その特質である軽快ですっきりとした味わいに、高精白した山田錦の綺麗な味幅を加え「武勇」らしい夏酒に仕上げました。
原酒ですがアルコール度数は15度にとどめ、瓶火入れを行って酒質の安定を図っています。
爽やかな味わいの「武勇」もまたオツなものですよ。
醸造元株式会社武勇
ブランド武勇(ぶゆう)
都道府県茨城
特定名称特別純米酒
キーワード夏酒無濾過原酒(無加水)純米
原料米ひたち錦(ひたちにしき)山田錦(やまだにしき)
精米歩合65%
酵母武勇自家培養酵母
アルコール度数15度
日本酒度- 2.0
酸度1.5
保管要冷蔵