茨城県の最大手、明利酒類が菊池杜氏を迎えて新たに立ち上げたばかりの注目ブランド「水府自慢」の30BYがいよいよスタートします。

ラムネのような爽やかでフレッシュな香りと酸がじわじわと広がり、原酒ならではの軽快なコクとあいまって透明感のある程よい旨味が感じられます。メロンを思わせる後味の余韻がまた秀逸です。

新酒らしい若々しさとハリのある酒質は、さすが菊池杜氏の技が光るこの酒の個性。爽快な飲み口で原酒の重さを全くと行ってよいほど感じさせません。
飲み過ぎ注意な美酒に仕上がっています。これからの「水府自慢」に期待が膨らみますね。