蔵のある地元茨城県常陸太田市で収穫された原料米を用いて、常陸太田の風土を感じられる「テロワール」な酒造りを標榜する酒蔵の新商品が誕生いたしました。

常陸太田市産のコシヒカリを使った純米吟醸です。
酵母も茨城県の明利酵母M310を使用してオール茨城を意識したほんのり甘みと香りが楽しいお酒です。まさにヘビーユーザー向きのお酒として「男盛（おとこざかり）」と名付けました。