巌 純米吟醸 山田錦(黒) 無濾過生原酒 [H25BY] [1,800 mL]

¥ 2,931
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この蔵では珍しい協会9号系の酵母を用い、麹米に山田錦、掛米は五百万石をそれぞれ高精白して、ほんのりとした果実香漂う洗練味のある純米吟醸に仕立てました。
「巌」の個性である力強い旨味は、無濾過生原酒ゆえもちろん健在で、開栓後空気に触れることで、4~5日経つとよりそれが感じられると思います。
醸造元高井株式会社
ブランド巌(いわお)
都道府県群馬
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸無濾過原酒(無加水)新酒
原料米五百万石(ごひゃくまんごく)山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
酵母協会901号
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 3.5
酸度1.8
保管要冷蔵