相模灘 特別純米 美山錦 槽場詰め無濾過生原酒 [H28BY] [1,800 mL]

¥ 2,800
現在お取り扱いしておりません。
他のサイズなど
720 mL
¥ 1,400
現在お取り扱いしておりません。
フレッシュな美味しさをそのままギュッと詰めた「相模灘」の人気シリーズが槽場詰めの無濾過生原酒です。
新酒を搾ったその日に、槽場でそのまま瓶詰めする「槽場詰め」という手法を用いて、可能な限り搾りたて本来の鮮やかな風味を活かすようにしています。また若干のオリが絡むことで凝縮した米の旨味もお楽しみいただけます。

第2弾は特別純米の28BYです。
今季も期待を裏切らない出来栄えで、洗練された透明感のある味わいとキレの良さは抜群です。
念願だった仕込み蔵の冷蔵化と麹室の新設が完成して以降、酒質向上のための設備投資効果が見事に現れて、著しいレベルアップを果たした「相模灘」にぜひご期待ください。
醸造元久保田酒造株式会社
ブランド相模灘(さがみなだ)
都道府県神奈川
特定名称特別純米酒
キーワード純米無濾過原酒(無加水)
原料米美山錦(みやまにしき)
精米歩合55%
酵母協会9号系酵母
アルコール度数17度以上18度未満
日本酒度+ 3.0
酸度1.7
保管要冷蔵