墨廼江 純米吟醸 山田錦 [1,800 mL]

¥ 3,190
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宮城酵母とのコラボレーションで人気を博す「墨廼江」の酒米シリーズ。年に一度11月に限定発売となる山田錦の純米吟醸です。

ファーストインプレッションは山田錦由来の芳醇な旨味を感じますが、宮城酵母特有の上品でみずみずしい香りとともに、後口はスッキリ爽快な印象に変わります。
山田錦由来のバランスの取れた均整さ、爽やかで気品を感じる味のまとまりは、「墨廼江」の統一性ある美しき質感。どこまでも続く青空のようなのです。
醸造元墨廼江酒造株式会社
ブランド墨廼江(すみのえ)
都道府県宮城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
酵母宮城酵母
アルコール度数16度以上17度未満
日本酒度+ 8.0
酸度1.5
保管要冷蔵