人気の「墨廼江」純米吟醸中垂れの初めてのひやおろしバージョンがリリースとなりました。

麹米に山田錦、掛米に宮城県の酒造好適米・蔵の華を使用して大吟醸並みの50％まで磨き、長期低温発酵で丁寧に仕込んだもろみから、品質の良い中垂れ（中取り）だけを集めた大変贅沢な限定酒です。

丁寧に冷蔵貯蔵させ、「墨廼江」らしい柑橘系の爽快かつ綺麗な香味が際立ち、透明感とまろやかさが調和した別格の味わいが広がります。
秋上がりした味わいのまるさは、まさにベストコンディションですね。ぜひお試しください。