人気上昇中の京都北山の地酒「脱兎」のR4BYの新酒が第２弾は、京都産五百万石を使用した純米吟醸の無濾過生原酒です。

京都の米と京都の酵母「京の琴」で醸したお酒を優しく搾り、そのまま直ぐに瓶詰めしました。
しぼりたてらしいピチピチとしたガス感があり、フレッシュかつ無濾過生原酒の力強い旨味もお楽しみいただけます。

凍てつく寒さの冬の京都で搾り上がった新酒だから、敢えて「冬の生酒」と表記しています。
２月になると春の酒と銘打ったお酒が次々と発売されますが、２月はまだまだ寒さ厳しい冬。季節感を大切にする蔵ならではのこだわりです。