南 純米吟醸 播州山田錦50 無濾過原酒(R2BY) [720 mL]

¥ 1,935
現在お取り扱いしておりません。
他のサイズなど
1,800 mL
¥ 3,740
現在お取り扱いしておりません。
兵庫県産山田錦を50%まで高精白した大吟醸クラスの年に一度の限定発売商品です。

「南」は、山田錦仕込みのお酒は極少量のみの限定醸造であり、なかなか希望する数量が入荷しない現状です。今回は当店にも山田錦の純米吟醸が少しだけ入荷しました。

華やかな香りと繊細さ、山田錦由来の原酒の力強さをあわせ持つ、引き締まった味わいの辛口タイプに仕上げています。
また、骨格のしっかりとしたボリューム感とやや高めの酸が調和したサバケの良さも大変印象的。一定期間の貯蔵によりまろやかな旨味も感じられます。
希少な「南」の限定酒をぜひい楽しみください。
醸造元有限会社南酒造場
ブランド南(みなみ)
都道府県高知
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸無濾過原酒(無加水)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
酵母高知酵母
アルコール度数17度
日本酒度+ 8.0
酸度1.8
保管冷蔵推奨