御慶事 純米吟醸 ひたち錦【生酒】 [1,800 mL]

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720 mL
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日本最大の市販酒のコンテスト「SAKE COMPETITION 2015」での純米吟醸部門第3位選出、そしてロンドンで開催されたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2016の純米吟醸部門優勝の栄誉に輝いた、「御慶事」の顔となっているひたち錦の純米吟醸の限定生酒バージョンがリリースされました。

茨城県独自の酒造好適米・ひたち錦を全量用いて、大吟醸並みの50%まで磨き上げて丁寧に醸しました。
酵母も茨城県のSYS酵母(10号系)を使用した、まさにオール茨城のお酒です。

メロンや西洋梨などのフルーツを思わせる華やかな吟醸香があり、ほんのりとしたジューシーな甘みと軽快な酸のバランスに優れ、するりとした滑らかな喉越しが大変印象的です。
様々なコンテストでの高い評価にも納得のクオリティを感じる純米吟醸です。
醸造元青木酒造株式会社(茨城県)
ブランド御慶事(ごけいじ)
都道府県茨城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒
原料米ひたち錦(ひたちにしき)
精米歩合50%
酵母SYS酵母(協会10号系酵母)
アルコール度数16度
保管要冷蔵