常陸杜氏として活躍する蔵元夫人、浦里美智子さんの明るいキャラクターと相まって、ふくよかでジューシーな美味しさが引き立つ人気ブランド「結ゆい」から爽やかな夏酒の登場です。

北海道新十津川町産の酒造好適米「吟風」を大吟醸クラスの50％まで磨いた純米吟醸酒を亀口から直汲みしました。
ピチピチとしたガス感とオリが絡み、仄かな甘み漂うジューシーな味わいに、スッキリとした酸の切れ味が冴え渡ります。

まるで梅雨のない北海道の夏を思わせる、爽やかさいっぱいの夏の酒に仕上がっています。