一人娘 純米大吟醸 山田錦 袋取り雫酒 中取り直汲み(特別限定品) [H30BY] [720 mL]

¥ 4,131
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兵庫県産の山田錦を40%まで磨き上げ、「一人娘」独特の軟水で丁寧に仕込み、袋吊りした雫取りの最高級クラスの純米大吟醸です。

しかも、2019年4月に取手駅ビルで開催される茨城の地酒イベント「SAKE MEETING 2019春~茨城の酒と出会う~」のために、特別に品質が最も安定し風味が良いとされる【中取り】の部分だけを直汲みですぐに瓶詰めしていただいた、希少な限定バージョンです。

4月上旬に搾ったばかりのフレッシュそのものの味わいと華やかで上品な香りを閉じ込めるため、瓶詰め直後に瓶火入れを施しています。
また、搾ってすぐに瓶詰めしているため、うっすらとおりがらみになっており、まさに今回だけのスペシャルエディションな「一人娘」!!
このお酒を飲み逃す手はありません!ぜひお試しください。
醸造元株式会社山中酒造店
ブランド一人娘(ひとりむすめ)
都道府県茨城
特定名称純米大吟醸酒
キーワード大吟醸純米純米大吟醸新酒中取り(中汲み)(中垂れ)おりがらみ(うすにごり)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合40%
酵母協会1801号酵母
アルコール度数17度以上18度未満
日本酒度+ 5.0
酸度1.4
アミノ酸度1.0
保管要冷蔵
その他化粧箱付き