府中誉 本醸造 生 にごり酒 [H26BY] [1,800 mL]

¥ 2,160
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地元茨城で人気の「府中誉」の26BY新酒第1弾となる本生にごり酒です。

今年の新米で仕込んだ本醸造のもろみを粗漉ししてそのまますぐに瓶詰めしています。瓶内で発酵が続いているため、炭酸ガスを抜くために、栓に小さな穴が開いております。
オリがたっぷり入っているので甘くて濃厚そうに見えますが、実は甘味控えめのすっきりとしたキレの良い辛口タイプのにごり酒です。
微発泡性の新酒らしいピリッとした舌触りがありますが、飲み口はなめらかでスマートな印象です。

*ご注意
このお酒は発泡性にごり酒ですので、開栓時に吹きこぼれる恐れがございます。
決して振らずに、よく冷やして栓を手で押さえながらゆっくりと開けてください。
また、栓にガス抜き穴がございますので、横倒しでの保管はお避けください。
醸造元府中誉株式会社
ブランド府中誉(ふちゅうほまれ)
都道府県茨城
特定名称本醸造酒
キーワード本醸造にごり新酒
原料米千代錦
精米歩合68%
アルコール度数15度
日本酒度+ 4.0
酸度1.4
保管要冷蔵