明鏡止水 純米 垂氷 甕口生原酒 [H30BY] [1,800 mL]

¥ 2,700
明鏡止水の垂氷から限定酒がリリースです!
垂氷(つらら)ができるほどの厳冬期に醸した、山田錦の米の旨味とキレの良さを兼ね備えた純米酒が「垂氷(たるひ)」です。その甕口取り生原酒バージョンが満を持して発売となりました。

開栓するとふわりとやや甘めの香りを感じます。生原酒らしいフレッシュ感と飲みごたえの調和が絶妙で、香りから想像するような甘味は感じられず、スッと消えるようなキレ味の良さが光ります。
ぜひ飲んでいただきたい1本です。
醸造元大澤酒造株式会社
ブランド明鏡止水(めいきょうしすい)
都道府県長野
特定名称純米酒
キーワード純米新酒原酒(無加水)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合65%
酵母蔵内培養協会14号(金沢)系酵母
アルコール度数17度以上18度未満
日本酒度+ 5.0
酸度1.8
保管要冷蔵