槽口から垂れたばかりの「百歳」の純米生原酒を瓶詰めして低温熟成させ、ベストのタイミングで瓶火入れを施しました。

生原酒のときとはまた違った深いコクと濃厚な旨味がたっぷりの飲みごたえのあるお酒になりました。
冷やしてもお燗でも楽しめ、ロックでもイケますよ。