百歳 純米 ひやおろし 完熟生詰原酒 [H28BY] [720 mL]

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1,800 mL
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秋の旬の味わいを楽しむ「百歳」純米のひやおろしです。

名杜氏と誉れ高い佐々木前杜氏の技術をしっかりと受け継ぎ、しっかりと締めた麹造りで力強い旨味を十二分に引き出した濃醇な味わいが楽しめます。
搾った後に滓引きと火入れを施し、涼しい大谷石の蔵の中でじっくりと貯蔵・熟成させました。
程良く熟成が進み、味のりした濃厚なタイプがお好みのお客様には、絶対におすすめ!
脂ののった秋刀魚をはじめ、秋の味覚を受け止める力量があるとても良いひやおろしが出来ました。
醸造元吉久保酒造株式会社
ブランド百歳(ひゃくさい)
都道府県茨城
特定名称純米酒
キーワード純米原酒(無加水)秋上がり/ひやおろし
原料米玉栄(たまさかえ)
精米歩合60%
酵母自社保存酵母
アルコール度数18度
日本酒度+ 4.0
酸度1.9
保管冷蔵推奨