日本酒を様々なシーンで、いろいろなカタチで楽しむことを積極的に提案する山口酒造場の商品群の中でも、密かな人気（最近は密かでなくなってきましたが…）を集めているのがこの「鶯印のどぶろく」です。

「どぶろく」とは、発酵したもろみを濾さずにそのまま瓶詰めした酒のことです。昔ながらの手仕込みで造られ、米米しい舌触りと天然の乳酸が活きた甘酸っぱくも爽やかな口当たりです。アルコール分は9％なので、とても飲みやすいどぶろくです。

こちらは赤色酵母を使用した自然の発色による淡いピンク色です。
イチゴを思わせる酸味と甘味があり、とても飲みやすく人気があります。
必ず冷蔵保管の上、開栓後は空気に触れて味わいの変化が早まりますので、なるべくお早めにお飲みください。

※こちらの商品は、赤色酵母由来の自然なピンク色です。紅麹は一切使用しておりませんので、ご安心してお召し上がりください。