新型コロナウィルス感染症の蔓延により、大きな打撃を受けた飲食店様の支援のために、「鳳凰美田」醸造元の小林酒造が立ち上がりました。
前回の「鳳凰美田・黒判」では、予約限定の希少酒をリリースすることで日本酒への関心を高めることに成功しました。

そして今回は、コロナの終息が見え始めてもなお完全にお客様が戻ってきていない現状を憂慮し、営業再開へ歩みを進めている飲食店様を力強く後押しするために、飲食店様限定販売商品として、山形の酒米「酒未来」に初挑戦しました！
鳳凰美田ならではの華やかながらも清々しい上品な香りと質感、クリーミーで優しい余韻が感じられる生もと造りの純米大吟醸です。

皆様と日本酒の明るい未来を祈っての初リリースです。
飲食店様応援のため、今回限りの特別価格でのご提供となります。