年に一度だけの蔵出しとなる、まさに「鳳凰美田」のフラッグシップとも言うべき最高級酒のひとつが「純米大吟醸　原酒　White Phoenix」です。

一年を通じて新年を迎える「ハレの日」を彩ることを願って特別に醸されたお酒です。

兵庫県産の希少な酒造好適米・愛山を100％使用し、搾りたて新酒のフレッシュ感をそのままに、1本1本丁寧に瓶詰めしました。
「鳳凰美田」を印象づけるマスカット系の華やかな吟醸香と厚みのあるジューシーな酸が散りばめられた、最高の美味しさをご体感いただけます。