明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり [H29BY] [1,800 mL]

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720 mL
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秋の旬の味わいを楽しむ「明鏡止水」の純米吟醸うすにごりの秋季限定出荷品です。

明鏡止水のもうひとつの秋のお酒が、このうすにごり・吟織です。純米吟醸酒に山田錦35%精米の大吟醸酒の「おり」を絡ませ、吟織という名前のイメージ通りに滑らかな舌触りと爽やかな旨味を表現しました。

こちらも素晴らしい出来栄えで、非常に美味しいです。大澤杜氏が紡ぎあげた酒の織物を舌に纏えば、至福のひとときが訪れることでしょう。
醸造元大澤酒造株式会社
ブランド明鏡止水(めいきょうしすい)
都道府県長野
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸秋上がり/ひやおろしおりがらみ(うすにごり)
原料米美山錦(みやまにしき)山田錦(やまだにしき)
精米歩合55%
アルコール度数16度
日本酒度+ 3.0
酸度1.7
保管冷蔵推奨