渡舟 純米吟醸 濾過前55 [1,800 mL]

¥ 3,190
他のサイズなど
720 mL
¥ 1,620
絶滅品種となっていた酒米「渡船」を現代に甦らせた蔵元が、自ら杜氏となって仕込む酒、渡舟。
独自の酒米で個性ある酒造りを志す蔵元の熱い思いが詰まっています。米、水、人の全てが茨城の豊かな大地に育まれ、その恵みを受けて生まれる酒はまさに地酒と呼ぶにふさわしいものです。

酒米の持つ個性を余すことなく引き出した府中誉の「渡舟」シリーズ。その味わいをお気軽にお試しいただけるのがこの濾過前五十五です。店主もこのお酒で日本酒の素晴らしさに目覚めたまさに出会いの1本。
酒米・渡船のもろみを低温でゆっくりと発酵させ、濾過せずに米の旨味を残して仕上げました。青リンゴ様のみずみずしい爽やかな香味と濃醇ながらさらっとした飲み口は、丁寧な発酵管理のたまもので、「渡舟」の個性につながっています。

醸造元府中誉株式会社
ブランド渡舟(わたりぶね)
都道府県茨城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸無濾過
原料米渡舟(わたりぶね)
精米歩合55%
アルコール度数15度
保管要冷蔵